Pamplemousses gratinés
Ingrédients
- 4 unités de pamplemousse(s) rose(s)
- 4 cullière à soupe de miel de lavande
- 2 unités de pincée(s) de poivre
- 40g de tuiles de miel aux graines de pavot
Préparation
Pelez les pamplemousses à vif. Détachez les quartiers les uns des autres en passant la lame d'un couteau à dents entre les fines membranes les séparant. Récupérez le jus obtenu.
Recouvrez la plaque du four avec du papier d'aluminium. Préchauffez le four en position gril.
Mélangez le jus des pamplemousses avec le miel.
Posez les quartiers de pamplemousse sur la plaque du four. Arrosez-les du jus au miel. Poivrez et enfournez. Faites gratiner les agrumes pendant une dizaine de minutes.
Sortez les quartiers de pamplemousse du four et laissez-les tiédir. Répartissez-les sur des assiettes. Servez aussitôt avec des tuiles au miel et aux graines de pavot.
Conseils: Le pamplemousse, connu également sous le nom de pomelo, est riche en vitamine C, ce qui en fait un fruit idéal pour faire le plein d’énergie et affronter l’hiver.
Astuce: Pour décorer vos pamplemousses, parsemez quelques fleurs de lavandes que vous aurez préalablement frottées pour que les parfums se répandent d’autant plus.
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
Pelez les pamplemousses à vif. Détachez les quartiers les uns des autres en passant la lame d'un couteau à dents entre les fines membranes les séparant. Récupérez le jus obtenu.
Recouvrez la plaque du four avec du papier d'aluminium. Préchauffez le four en position gril.
Mélangez le jus des pamplemousses avec le miel.
Posez les quartiers de pamplemousse sur la plaque du four. Arrosez-les du jus au miel. Poivrez et enfournez. Faites gratiner les agrumes pendant une dizaine de minutes.
Sortez les quartiers de pamplemousse du four et laissez-les tiédir. Répartissez-les sur des assiettes. Servez aussitôt avec des tuiles au miel et aux graines de pavot.
Conseils: Le pamplemousse, connu également sous le nom de pomelo, est riche en vitamine C, ce qui en fait un fruit idéal pour faire le plein d’énergie et affronter l’hiver.
Astuce: Pour décorer vos pamplemousses, parsemez quelques fleurs de lavandes que vous aurez préalablement frottées pour que les parfums se répandent d’autant plus.
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
