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Ingrédients

Préparation
  1. Couper les extrémités des oignons, des navets et des carottes.

  2. Mettre à cuire les carottes et les pommes de terre 15 minutes à la vapeur et 8 minutes seulement pour les navets et les oignons.

  3. Ensuite, couper tous les légumes en rondelles, puis les faire revenir dans une poêle avec l'huile, le beurre et l'ail écrasé, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

  4. Saler, poivrer. Saupoudrer de cerfeuil ciselé.

  5. Déguster chaud.

  6. Conseils: Même si elle pousse dans le sol, la pomme de terre est un féculent et non un légume, car elle contient beaucoup d’amidon. Les féculents sont à consommer à chaque repas car ils fournissent une énergie qui se libère progressivement dans le corps pour tenir jusqu’au repas suivant !

  7. Astuce: Vous pouvez éplucher vos légumes et pommes de terre avant de les faire cuire à la vapeur, ou bien les laver et laisser la peau qui va ensuite dorer à la poêle.

  8. Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes

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