Ingrédients
Préparation>
Lavez et ficelez les blancs de poireau, mettez-les à cuire 12 à 15 mn dans une grande quantité d'eau bouillante salée.
Égouttez-les soigneusement, épongez-les avec du papier absorbant.
Taillez les radis en fines rondelles.
Disposez les poireaux dans un saladier et couvrez-les avec des jolis morceaux de chèvre frais.
Saupoudrez-les de rondelles de radis et de feuilles de menthe ciselées.
Salez, poivrez et nappez au dernier moment d'un filet d'huile d'olive.
Conseils: Bon à savoir ! Peu caloriques, les poireaux représentent une source intéressante de fibres qui participent au bon fonctionnement intestinal.
Astuce: Vous pouvez remplacer l’huile d’olive par de l’huile de noix qui se mariera très bien avec le crottin de chèvre.
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
Lavez et ficelez les blancs de poireau, mettez-les à cuire 12 à 15 mn dans une grande quantité d'eau bouillante salée.
Égouttez-les soigneusement, épongez-les avec du papier absorbant.
Taillez les radis en fines rondelles.
Disposez les poireaux dans un saladier et couvrez-les avec des jolis morceaux de chèvre frais.
Saupoudrez-les de rondelles de radis et de feuilles de menthe ciselées.
Salez, poivrez et nappez au dernier moment d'un filet d'huile d'olive.
Conseils: Bon à savoir ! Peu caloriques, les poireaux représentent une source intéressante de fibres qui participent au bon fonctionnement intestinal.
Astuce: Vous pouvez remplacer l’huile d’olive par de l’huile de noix qui se mariera très bien avec le crottin de chèvre.
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes