Croque-épinards au comté
Ingrédients
Préparation
Laver et éplucher les pousses d'épinard.
Faire fondre le beurre dans une poêle et y faire suer les épinards cinq minutes en remuant. Saler et poivrer, retirer du feu et réserver.
Concasser les cerneaux de noix.
Couper le comté en lamelles fines.
Préchauffer le four en position grill.
Couper les pains en deux dans l'épaisseur. Les poser sur la plaque du four. Les arroser de l'huile d'olive. Répartir les épinards sur les pains, recouvrir de fromage, poivrer et enfourner. Faire gratiner cinq minutes environ, la porte du four entrouverte.
Sortir les croques du four, les parsemer de noix concassées et servir.
Conseils: Le croque-monsieur traditionnel contient principalement des protéines, de par le jambon et le fromage. En remplaçant le jambon par des épinards, votre croque vous apporte des vitamines. Voilà une idée de recette saine et gourmande.
Astuce: Pour un fromage encore plus coulant, remplacez le comté par du fromage à raclette.
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
Laver et éplucher les pousses d'épinard.
Faire fondre le beurre dans une poêle et y faire suer les épinards cinq minutes en remuant. Saler et poivrer, retirer du feu et réserver.
Concasser les cerneaux de noix.
Couper le comté en lamelles fines.
Préchauffer le four en position grill.
Couper les pains en deux dans l'épaisseur. Les poser sur la plaque du four. Les arroser de l'huile d'olive. Répartir les épinards sur les pains, recouvrir de fromage, poivrer et enfourner. Faire gratiner cinq minutes environ, la porte du four entrouverte.
Sortir les croques du four, les parsemer de noix concassées et servir.
Conseils: Le croque-monsieur traditionnel contient principalement des protéines, de par le jambon et le fromage. En remplaçant le jambon par des épinards, votre croque vous apporte des vitamines. Voilà une idée de recette saine et gourmande.
Astuce: Pour un fromage encore plus coulant, remplacez le comté par du fromage à raclette.
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
