Ingrédients
- 8 unités de feuille(s) de brick
- 2 unités de carotte(s)
- 175g de brocoli
- 175g de chou-fleur
- 140g de maïs en boîte
- 4 unités de tige(s) de basilic
- 20g de beurre
- 4 cuillère à café d' huile d'olive
Préparation>
Éplucher les carottes et couper en dés. Faire cuire le chou-fleur et les carottes vingt minutes dans l'eau bouillante salée, et le brocoli quinze minutes. Faire réchauffer le maïs bien égoutté dans une petite casserole en mélangeant.
Réunir tous les légumes dans un saladier, arroser d'huile d'olive, saler et poivrer. Parsemer de basilic ciselé. Mélanger.
Faire fondre le beurre. Etaler les feuilles de brick sur le plan de travail et badigeonner de beurre fondu. Réunir deux feuilles par aumônière.
Préchauffer le four à 240 °C (th. 8).
Garnir de légumes le centre des feuilles de brick. Les refermer en aumônière et les maintenir fermées avec de la ficelle de cuisine.
Poser les aumônières sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et enfourner. Faire cuire quinze minutes. Servir dès la sortie du four.
Conseils: L’aumônière est une façon astucieuse de faire manger des légumes aux enfants qui ne peuvent pas deviner ce qu’il y a à l’intérieur. Laissez-les découvrir alors à quel point les légumes peuvent être délicieux !
Astuce: Pour une plus jolie présentation, refermez votre aumônière par un joli ruban doré adapté à la cuisine plutôt que le traditionnel fil de cuisine.
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
Éplucher les carottes et couper en dés. Faire cuire le chou-fleur et les carottes vingt minutes dans l'eau bouillante salée, et le brocoli quinze minutes. Faire réchauffer le maïs bien égoutté dans une petite casserole en mélangeant.
Réunir tous les légumes dans un saladier, arroser d'huile d'olive, saler et poivrer. Parsemer de basilic ciselé. Mélanger.
Faire fondre le beurre. Etaler les feuilles de brick sur le plan de travail et badigeonner de beurre fondu. Réunir deux feuilles par aumônière.
Préchauffer le four à 240 °C (th. 8).
Garnir de légumes le centre des feuilles de brick. Les refermer en aumônière et les maintenir fermées avec de la ficelle de cuisine.
Poser les aumônières sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et enfourner. Faire cuire quinze minutes. Servir dès la sortie du four.
Conseils: L’aumônière est une façon astucieuse de faire manger des légumes aux enfants qui ne peuvent pas deviner ce qu’il y a à l’intérieur. Laissez-les découvrir alors à quel point les légumes peuvent être délicieux !
Astuce: Pour une plus jolie présentation, refermez votre aumônière par un joli ruban doré adapté à la cuisine plutôt que le traditionnel fil de cuisine.
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes