Roquette exotique aux crevettes
Ingrédients
- 125g de roquette
- 24 unités de crevette(s) roses
- 2 unités d' avocat(s)
- 1 unité de pamplemousse
- 5 cullière à soupe d' huile de noix
- 2 cullière à soupe de vinaigre balsamique
- 1 unité de citron(s)
- 1 unité de brin(s) de ciboulette
Préparation
Disposer la roquette dans les assiettes.
Décortiquer les crevettes et en mettre 6 dans chaque salade.
Eplucher le pamplemousse et le couper en gros morceaux.
Faire de même avec les avocats, et arroser les morceaux de jus de citron pour qu'ils ne noircissent pas.
Pour la sauce, mélanger l'huile, le vinaigre, la ciboulette ciselée, le sel et le poivre.
Conseils: Comme la majorité des agrumes, le pamplemousse est riche en vitamine C indispensable pour rester en forme. Alors qu’il soit dégusté en mode salé ou sucré, faites le plein d’énergie avec le pamplemousse !
Astuce: La roquette est une plante de la famille des crucifères comme la moutarde, d’où le petit goût piquant de ses feuilles. Le pamplemousse adoucira les saveurs de cette salade, et pour plus de couleurs, mélangez du pamplemousse rose et jaune.
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
Disposer la roquette dans les assiettes.
Décortiquer les crevettes et en mettre 6 dans chaque salade.
Eplucher le pamplemousse et le couper en gros morceaux.
Faire de même avec les avocats, et arroser les morceaux de jus de citron pour qu'ils ne noircissent pas.
Pour la sauce, mélanger l'huile, le vinaigre, la ciboulette ciselée, le sel et le poivre.
Conseils: Comme la majorité des agrumes, le pamplemousse est riche en vitamine C indispensable pour rester en forme. Alors qu’il soit dégusté en mode salé ou sucré, faites le plein d’énergie avec le pamplemousse !
Astuce: La roquette est une plante de la famille des crucifères comme la moutarde, d’où le petit goût piquant de ses feuilles. Le pamplemousse adoucira les saveurs de cette salade, et pour plus de couleurs, mélangez du pamplemousse rose et jaune.
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
