Moyen
20 minutes
Facile
4 Personne(s)
Salade de pennes à l\'italienne
Ingrédients
- 500g de pennes
- 200g de mozzarella
- 200g de mascarpone
- 4 unités de tranche(s) de jambon de Parme
- 6 unités de gros champignon(s)
- 1 unité de gousse(s) d'ail
- 3 cullière à soupe d' huile d'olive
- 6 unités de feuille(s) de basilic frais
Préparation
Cuire les pâtes, égoutter, laisser refroidir.
Couper les champignons et le jambon en lamelles.
Hacher finement l'ail.
Dans un plat, mélanger champignons, jambon, ail, basilic ciselé, mozzarella en morceaux, sel, poivre et huile d'olive.
Bien mélanger.
Incorporer les pennes à cette préparation.
Ajouter le mascarpone et mélanger.
Conseils: Pour une salade un peu moins calorique mais tout aussi délicieuse, vous pouvez remplacer le mascarpone par de la crème allégée ou du fromage blanc !
Astuce: Rajoutez quelques tomates séchées et des pignons de pin pour encore plus de saveurs méditerranéennes.
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
Cuire les pâtes, égoutter, laisser refroidir.
Couper les champignons et le jambon en lamelles.
Hacher finement l'ail.
Dans un plat, mélanger champignons, jambon, ail, basilic ciselé, mozzarella en morceaux, sel, poivre et huile d'olive.
Bien mélanger.
Incorporer les pennes à cette préparation.
Ajouter le mascarpone et mélanger.
Conseils: Pour une salade un peu moins calorique mais tout aussi délicieuse, vous pouvez remplacer le mascarpone par de la crème allégée ou du fromage blanc !
Astuce: Rajoutez quelques tomates séchées et des pignons de pin pour encore plus de saveurs méditerranéennes.
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