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Ingrédients

Préparation
  1. Préchauffer le four à 210°c (th.8).

  2. Peler les pommes de terre et les couper en dés de taille uniforme. Les déposer dans un plat sabot ou à défaut dans un plat à gratin mais aux bords assez hauts.

  3. Assaisonner de paprika doux, de la sauce soja et de fleur de sel. Verser dessus le lait et compléter d'eau si nécessaire, il faut que le liquide affleure la surface.

  4. Enfourner 1 heure environ. Les pommes de terre sont cuites lorsqu'un couteau planté dans le plat file comme dans du beurre. Servir aussitôt avec le jambon vendéen grillé.

  5. Conseils: Savourez sans complexe cette alternative au célèbre gratin dauphinois, qui est moins calorique car sans crème ni gruyère.

  6. Astuce: Pour simplifier cette recette, vous pouvez intégrer le jambon directement dans votre plat. Il sera tout aussi bon, mais moins croustillant.

  7. Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes

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