Veuillez activer les cookies pour naviguer le site

Utilisation des cookies
En poursuivant votre navigation sur notre site ou en vous connectant, vous acceptez l'utilisation de cookies, pour vous proposer des contenus personnalisés en fonction de vos centres d'intérêts et mesurer la fréquentation de nos services, pour en savoir plus et paramétrer les cookies, cliquez ici.

Ingrédients

Préparation
  1. Peler et couper les pommes en petits cubes. Faire fondre les 2/3 du beurre dans une sauteuse. Ajouter les pommes, et la moitié du sucre, laisser cuire à feu doux vingt minutes en remuant. A la fin, faire flamber les pommes avec le Cognac. Réserver.

  2. Séparer les blancs des jaunes d'oeuf. Fouetter le sucre restant avec les jaunes jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter les pommes. Battre les blancs en neige puis les incorporer doucement.

  3. Faire colorer le beurre restant dans une poêle. Quand il est noisette, verser la préparation et laisser cuire à feu doux.

  4. Faire glisser l'omelette dans un plat, saupoudrer de sucre cristallisé, servir.

  5. Conseils: Pas besoin de vous rappeler que la pomme est bonne pour votre santé, voici un bon moyen de les accomoder pour les plus gourmands !

  6. Astuce: Ajoutez un peu de crème fraîche et cette omelette sera un pur délice !

  7. Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes

Avis de consommateurs

2 Commentaires de Consommateurs

Vous avez donné la note de

Tranches d'âge

Sexe

Avec enfant(s)