Araignée en chocolat
Ingrédients
- 175g de chocolat pour le gâteau
- 2 cuillères à café de lait
- 150g de beurre pour le gâteau
- 4 oeufs
- 150g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 100g de farine
- 100g d'amandes en poudre
- 100g de chocolat pour le nappage
- 10g de sucre glace
- 20g de beurre pour le nappage
- 10g de rouleaux de réglisse
- 2 pincées de sel
Préparation
Pour le gâteau, faire fondre le chocolat au bain-marie avec le lait.
Hors du feu, ajouter les jaunes d'oeufs, le beurre, le sucre en poudre et le sucre vanillé.
Mélanger puis ajouter la farine, la poudre d'amandes.
Battre les blancs d'oeufs en neige avec le sel et les incorporer à la pâte. Bien mélanger le tout.
Beurrer et fariner un moule. Y verser la pâte et laisser cuire environ 55 minutes à four moyen.
Démouler le gâteau et le laisser refroidir.
Pour le nappage, faire fondre au bain-marie le chocolat avec le beurre. Ajouter le sucre glace et bien mélanger.
Verser et étaler la crème chaude sur le gâteau refroidi. Râper le chocolat restant en copeaux et les étaler sur le gâteau. Pour les pattes, utiliser les morceaux de réglisse.
Conseils: Si vous souhaitez obtenir un dessert moins sucré, vous pouvez sauter l'étape du nappage. Votre gâteau n'en ressemblera pas moins à une araignée !
Astuce: Pour faire les yeux de l'araignée, faites 2 petites boules de pâte d'amande blanche décorées d'un point de chocolat.
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
Pour le gâteau, faire fondre le chocolat au bain-marie avec le lait.
Hors du feu, ajouter les jaunes d'oeufs, le beurre, le sucre en poudre et le sucre vanillé.
Mélanger puis ajouter la farine, la poudre d'amandes.
Battre les blancs d'oeufs en neige avec le sel et les incorporer à la pâte. Bien mélanger le tout.
Beurrer et fariner un moule. Y verser la pâte et laisser cuire environ 55 minutes à four moyen.
Démouler le gâteau et le laisser refroidir.
Pour le nappage, faire fondre au bain-marie le chocolat avec le beurre. Ajouter le sucre glace et bien mélanger.
Verser et étaler la crème chaude sur le gâteau refroidi. Râper le chocolat restant en copeaux et les étaler sur le gâteau. Pour les pattes, utiliser les morceaux de réglisse.
Conseils: Si vous souhaitez obtenir un dessert moins sucré, vous pouvez sauter l'étape du nappage. Votre gâteau n'en ressemblera pas moins à une araignée !
Astuce: Pour faire les yeux de l'araignée, faites 2 petites boules de pâte d'amande blanche décorées d'un point de chocolat.
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
