Tarte sucrée au chèvre
Ingrédients
- 1 unité de pâte brisée
- 200g de fromage de chèvre frais
- 250g de sucre en poudre
- 5 unités de œuf(s)
- 30g de crème fraîche
- 15g de beurre
Préparation
Dans un grand plat, mélanger le fromage de chèvre frais avec les œufs, la crème fraîche et le sucre. Bien malaxer.
Etaler la pâte dans un moule à tarte beurré et verser dessus la préparation au chèvre.
Mettre au four à 150°C (thermostat 5) pendant une heure environ.
Déguster froid.
Conseils: Pour diminuer la quantité de sucre dans la recette, vous pouvez remplacer une partie du sucre par 0,65 fois la quantité en miel, qui a un pouvoir sucrant plus élevé et qui se marie très bien avec le fromage de chèvre. Par exemple, remplacez 100 g de sucre par 65 g de miel pour une « économie » de 190 kcal !
Astuce: Vous pouvez assaisonner la préparation avec quelques feuilles de menthe, pignon de pin, raisins secs, des zestes d’orange, poudre d’amande voire même des morceaux de pomme.
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
Dans un grand plat, mélanger le fromage de chèvre frais avec les œufs, la crème fraîche et le sucre. Bien malaxer.
Etaler la pâte dans un moule à tarte beurré et verser dessus la préparation au chèvre.
Mettre au four à 150°C (thermostat 5) pendant une heure environ.
Déguster froid.
Conseils: Pour diminuer la quantité de sucre dans la recette, vous pouvez remplacer une partie du sucre par 0,65 fois la quantité en miel, qui a un pouvoir sucrant plus élevé et qui se marie très bien avec le fromage de chèvre. Par exemple, remplacez 100 g de sucre par 65 g de miel pour une « économie » de 190 kcal !
Astuce: Vous pouvez assaisonner la préparation avec quelques feuilles de menthe, pignon de pin, raisins secs, des zestes d’orange, poudre d’amande voire même des morceaux de pomme.
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
