Le vrai brownie américain
Ingrédients
- 100g de chocolat pâtissier
- 100g de sucre en poudre
- 100g de beurre
- 50g de farine
- 2 unités d' oeuf(s)
Préparation
Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6/7).
Dans un grand plat creux, mélangez les oeufs avec la farine et le sucre.
Au micro-ondes, faites fondre le chocolat avec le beurre, puis incorporez-les chauds à la farine. Mélangez bien sans faire de grumeaux.
Beurrez un plat allant au four : il ne doit pas être trop profond car " un brownie trop épais est un brownie mal fait "(vieux proverbe américain) et versez-y la préparation.
Mettez le tout à four chaud pendant 15 à 20 mn, selon le moelleux souhaité.
"Plus c'est moelleux, plus les enfants sont heureux " (oui, un autre proverbe américain).
Conseils: Quel délice ce brownie ! Ne vous en privez pas mais consommez-en occassionnellement car c'est un des desserts les plus riches.
Astuce: Ce grand classique sera encore meilleur accompagné de crème anglaise ou d'une boule de glace vanille.
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6/7).
Dans un grand plat creux, mélangez les oeufs avec la farine et le sucre.
Au micro-ondes, faites fondre le chocolat avec le beurre, puis incorporez-les chauds à la farine. Mélangez bien sans faire de grumeaux.
Beurrez un plat allant au four : il ne doit pas être trop profond car " un brownie trop épais est un brownie mal fait "(vieux proverbe américain) et versez-y la préparation.
Mettez le tout à four chaud pendant 15 à 20 mn, selon le moelleux souhaité.
"Plus c'est moelleux, plus les enfants sont heureux " (oui, un autre proverbe américain).
Conseils: Quel délice ce brownie ! Ne vous en privez pas mais consommez-en occassionnellement car c'est un des desserts les plus riches.
Astuce: Ce grand classique sera encore meilleur accompagné de crème anglaise ou d'une boule de glace vanille.
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