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Ingrédients

Préparation
  1. Épluchez les pommes et coupez les en quartiers.

  2. Faîtes-les sauter à feu vif avec le miel, la cannelle et le gingembre pendant 4 à 5 minutes pour bien les dorer.

  3. Réservez le tout. étalez la pâte brisée sur la plaque de cuisson du four puis, disposez les pommes sur toute la longueur en commençant par le centre, avant de rouler la pâte sur elle même.

  4. Badigeonnez de jaune d'oeuf la pâte sur toute sa surface, et saupoudrez de sucre glace.

  5. Cuire le strudel à 210° au four à mi-hauteur pendant 25-30.

  6. Repoudrez de sucre glace et décorez avec la menthe.

  7. Servez en tronçons, chauds, dorés et croustillants.

  8. Conseils: Plein de bonnes choses dans ce dessert venu d'Europe centrale : des pommes pour les fibres, du miel pour la douceur et des épices pour exciter les papilles...

  9. Astuce: Si aucun convive n'est allergique, vous pouvez rajouter des noix dans la recette !

  10. Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes

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