Far breton aux pruneaux, aux dattes et abricots secs
Ingrédients
Préparation
Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).
Coupez les fruits en petits morceaux.
Beurrez un plat à gratin et poudrez-le de sucre cristallisé.
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre vanillé et le sucre, puis incorporez les oeufs un à un en fouettant sans arrët. Versez ensuite le lait puis la crème, sans cesser de fouetter jusqu'à obtention d'une pâte bien lisse. Ajoutez les fruits, mélangez.
Versez la pâte dans un plat à dessert et enfournez pour quarante-cinq minutes.
Sortez du four, saupoudrez de sucre cristallisé. Servez tiède.
Conseils: Saviez-vous que les fruits secs (abricots, dattes, pruneaux...) sont riches en cuivre : un élément qui participe à une bonne coloration de la peau !
Astuce: Vous pouvez ajouter à la pâte une pointe de rhum blanc. Délice garanti !
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).
Coupez les fruits en petits morceaux.
Beurrez un plat à gratin et poudrez-le de sucre cristallisé.
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre vanillé et le sucre, puis incorporez les oeufs un à un en fouettant sans arrët. Versez ensuite le lait puis la crème, sans cesser de fouetter jusqu'à obtention d'une pâte bien lisse. Ajoutez les fruits, mélangez.
Versez la pâte dans un plat à dessert et enfournez pour quarante-cinq minutes.
Sortez du four, saupoudrez de sucre cristallisé. Servez tiède.
Conseils: Saviez-vous que les fruits secs (abricots, dattes, pruneaux...) sont riches en cuivre : un élément qui participe à une bonne coloration de la peau !
Astuce: Vous pouvez ajouter à la pâte une pointe de rhum blanc. Délice garanti !
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
