Petite maison glacée du Père Noël

Préparation

1. Le biscuit cuillère: séparer les blancs des jaunes de 3'oeufs. Monter les blancs en neige et incorporer 120g de sucre en 2 fois à la fin pour qu'ils se tiennent bien
2. Y incorporer alors les 3 jaunes et 120g de farine
3. Mélanger avec une spatule doucement. Ne pas trop travailler sinon la pâte ne se tiendra plus
4. Séparer la pâte en 2. Incorporer un peu de colorant rouge à une moitié, et mette la pâte dans une poche ou à défaut un sac congélation avec une ouverture de 0.50 cm, ce qui permettra de dresser les biscuits cuillères qui formeront le toit de la maison
5. Dresser 2 bandes de biscuits de 20 cm de long sur une plaque. Les saupoudrer de sucre glace pro Daddy en 2 fois
6. Le reste de la pâte resté blanc sera étalé sur une bande de 20cm par 15 cm et servira de socle à la maison, et 2 autres petites bandes de biscuits cuillères blance comme fait précèdement avec la pâte rose pour faire les murs. Enfourner pour 10 mn à 180°
7. Montage de la maison: se procurer un moule à bûche, ou comme moi, avoir un mari bricoleur qui chauffera un tube de pvc et lui donnera la forme d'un toit
8. Découper les bandes de biscuit roses de la longueur du moule et les poser dans le fond triangulaire du moule
9. Procéder de la même façon avec les petites bandes blanches qui feront les murs. Y couler 1 ou 2 parfums de glace
10. Pour ma part, j'ai coulé le sorbet framboise carrefour et la glace vanille carrefour. Une fois le moule rempli, poser le socle de la maison et placer au congélateur. Le lendemain, retourner la maison sur un plat, et la décorer avec des petits décors en pâte à sucre ou du glacage royal, ou autre à votre guise