Tarte aux raisins
Ingrédients
- 1 unité de pâte(s) brisée
- 2 autre unité de mesure de grappe(s) de raisins blancs
- 2 unités de jaune(s) d'oeuf(s)
- 125g de poudre d'amandes pour la crème
- 80g de beurre
- 100g de sucre
- 1 cuillère à café de maïzena
- 5 unités de gouttes d'extrait de vanille
Préparation
Étalez-la pâte brisée dans un moule à tarte à fond amovible. Piquez-la à la fourchette avant de la pré-cuire 15 mn à 160°C.
Mélangez les jaunes d'oeufs, 4/5 de la poudre d'amande, 4/5 du sucre semoule, la maïzena, le beurre et les gouttes d'extrait de vanille pour en faire une crème onctueuse. Puis étalez-la sur le fond de tarte précuit.
Disposez les grains de raisin dans la crème, en cercle et bien serrés, jusqu'à recouvrir la tarte.
Saupoudrez-les avec le reste de sucre semoule et le reste de poudre d'amande.
Enfournez la tarte, sur grille et à mi-hauteur, à 180°C pendant 25 mn.
Laissez-la reposer quelques minutes avant de démouler et de la servir à température ambiante avec de la crème fouettée.
Conseils: Une recette de tarte plutôt originale ! Dans la plupart des cas, les raisins sont mangés natures alors profitez de cette tarte pour varier les plaisirs et les couleurs de ce fruit.
Astuce: Pour une version plus traditionnelle, vous pouvez ajouter quelques lamelles de pommes dans cette recette.
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
Étalez-la pâte brisée dans un moule à tarte à fond amovible. Piquez-la à la fourchette avant de la pré-cuire 15 mn à 160°C.
Mélangez les jaunes d'oeufs, 4/5 de la poudre d'amande, 4/5 du sucre semoule, la maïzena, le beurre et les gouttes d'extrait de vanille pour en faire une crème onctueuse. Puis étalez-la sur le fond de tarte précuit.
Disposez les grains de raisin dans la crème, en cercle et bien serrés, jusqu'à recouvrir la tarte.
Saupoudrez-les avec le reste de sucre semoule et le reste de poudre d'amande.
Enfournez la tarte, sur grille et à mi-hauteur, à 180°C pendant 25 mn.
Laissez-la reposer quelques minutes avant de démouler et de la servir à température ambiante avec de la crème fouettée.
Conseils: Une recette de tarte plutôt originale ! Dans la plupart des cas, les raisins sont mangés natures alors profitez de cette tarte pour varier les plaisirs et les couleurs de ce fruit.
Astuce: Pour une version plus traditionnelle, vous pouvez ajouter quelques lamelles de pommes dans cette recette.
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
