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Ingrédients

Préparation
  1. Préchauffer le four à 190°c (th.7).

  2. Dans un saladier, mélanger le fromage blanc, la crème fraîche, les jaunes d'oeufs, le sucre, la farine et votre arôme.

  3. Bien fouetter.

  4. Monter les blancs en neige très ferme et les incorporer délicatement à l'appareil précédent en soulevant la masse avec une spatule.

  5. Beurrer légèrement un moule à bords hauts ou laisser la feuille de papier sulfurisé sous la pâte.

  6. Garnir de la préparation au fromage blanc.

  7. Mettre à four chaud environ 40 mn.

  8. Il faut que cela ressemble à un soufflé et qu'il ait bruni en surface.

  9. Laisser refroidir avant de réserver au réfrigérateur 3 à 4 heures environ avant de servir.

  10. A servir bien frais.

  11. Conseils: Pour une tarte tout aussi délicieuse mais un peu moins calorique, préférez une pâte sablée, plutôt qu’une pâte feuilletée qui contient plus de matières grasses.

  12. Astuce: Cette tarte bien que délicieuse seule, s’accompagne parfaitement d’un coulis de fruits de votre choix ou pour les plus gourmands d’un nappage chocolat ou caramel au beurre salé !

  13. Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes

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