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Ingrédients

Préparation
  1. Préchauffer le four à 190°c (th.6/7).

  2. Dans un saladier mélanger le fromage blanc, les oeufs et l'huile.

  3. Incorporer le sucre puis la farine et la levure au fouet afin d'aérer la pâte.

  4. Ajouter ensuite la poudre d'amandes en soulevant la masse avec une spatule.

  5. Beurrer un moule d'empreintes à madeleines et y déposer l'équivalent d'une petite cuillérée à soupe dans chaque cavité.

  6. Enfourner 20 mn environ.

  7. A la sortie du four, tapoter le moule par le dessous, les madeleines se démouleront d'elles mêmes ! Laisser refroidir avant de réserver dans une boite en métal 5 jours environ.

  8. Conseils: En mettant du fromage blanc à la place du beurre dans cette recette, on privilégie un ingrédient moins gras et beaucoup plus riche en calcium !

  9. Astuce: Vous pouvez ajouter un peu de jus de citron dans la pâte pour donner du peps à vos madeleines.

  10. Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes

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