Brownies noix de coco-chocolat
Ingrédients
- 200g de chocolat à pâtisser noir ou au lait
- 2 cuillère à café d' oeuf(s)
- 75g de farine
- 120g de beurre
- 100g de sucre en poudre
- 1 sachet de levure chimique
- 125g de noix de coco
- 120g de crème fraiche épaisse légère
- 4 cuillères à café de sucre en poudre (pour la pâte à la noix de coco)
Préparation
Préchauffer le four à 180°C (th.6/7).
Préparer la pâte à la noix de coco.
Dans un premier saladier, mélanger au fouet le sucre, la noix de coco, la crème fraiche et un oeuf.
Réserver.
Préparer la pâte au chocolat.
Faire fondre le chocolat et le beurre morcelé ensembles au micro-ondes 1 mn 20 et bien lisser.
Dans un deuxième saladier, mélanger au fouet le sucre, la farine et la levure chimique tamisées ensembles puis incorporer les oeufs un à un puis verser le chocolat dessus et bien mélanger.
Beurrer un moule carré ou rectangulaire.
Dresser le brownie.
Faire des cubes avec la pâte à la noix de coco et les poser dans le plat comme pour dessiner un échiquier et couvrir avec la pâte au chocolat.
Faire cuire à four chaud pendant 20 à 25 minutes.
Laisser tiédir avant de démouler.
Conseils: Le chocolat au lait contient plus de sucre que le chocolat noir. Si vous choisissez d'utiliser du chocolat au lait, diminuez légèrement la quantité de sucre dans votre préparation.
Astuce: Une fois le brownie démoulé et refroidi, parsemez le de noix de coco râpée pour encore plus de gourmandise.
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
Préchauffer le four à 180°C (th.6/7).
Préparer la pâte à la noix de coco.
Dans un premier saladier, mélanger au fouet le sucre, la noix de coco, la crème fraiche et un oeuf.
Réserver.
Préparer la pâte au chocolat.
Faire fondre le chocolat et le beurre morcelé ensembles au micro-ondes 1 mn 20 et bien lisser.
Dans un deuxième saladier, mélanger au fouet le sucre, la farine et la levure chimique tamisées ensembles puis incorporer les oeufs un à un puis verser le chocolat dessus et bien mélanger.
Beurrer un moule carré ou rectangulaire.
Dresser le brownie.
Faire des cubes avec la pâte à la noix de coco et les poser dans le plat comme pour dessiner un échiquier et couvrir avec la pâte au chocolat.
Faire cuire à four chaud pendant 20 à 25 minutes.
Laisser tiédir avant de démouler.
Conseils: Le chocolat au lait contient plus de sucre que le chocolat noir. Si vous choisissez d'utiliser du chocolat au lait, diminuez légèrement la quantité de sucre dans votre préparation.
Astuce: Une fois le brownie démoulé et refroidi, parsemez le de noix de coco râpée pour encore plus de gourmandise.
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
