Muffins aux noisettes tigrés à la Prâlinoise
Ingrédients
- 260g de farine
- 160g de sucre en poudre
- 2 unités d' oeuf(s)
- 80g de beurre fondu
- 12,5cl de lait
- 0,5 unité de sachet(s) de levure chimique
- 3 cullière à soupe de poudre de noisettes
- 200g de Pralinoise
Préparation
Préchauffer le four à 190°C (th. 6/7).
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et la levure.
Incorporer les oeufs entiers et le lait au fouet puis le beurre fondu 1 mn au micro-ondes à mi-puissance.
Ajouter la poudre de noisettes et bien mélanger.
Râper avec une quatre-faces à gros trous la Prâlinoise dans le sens de la longueur au-dessus du saladier et mélanger à l'aide d'une spatule.
Beurrer des empreintes à muffins ou les chemiser de caissettes en papier et y verser l'équivalent d'une cuillerée à soupe dans chacune d'elles.
Faire cuire à four bien chaud 20 mn.
Ils sont cuits lorsqu'ils ont bien gonflés et que la pointe d'un couteau ressort sèche.
Laisser refroidir sur une grille avant de déguster.
Conseils: Il est possible de faire des muffins plus légers et fruités en remplaçant le chocolat ou la praline par des baies comme la myrtilles !
Astuce: La pâte à muffin va beaucoup gonfler à la cuisson. Ne faites pas l'erreur de trop remplir de pâte vos moules à muffins avant d'enfourner !
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
Préchauffer le four à 190°C (th. 6/7).
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et la levure.
Incorporer les oeufs entiers et le lait au fouet puis le beurre fondu 1 mn au micro-ondes à mi-puissance.
Ajouter la poudre de noisettes et bien mélanger.
Râper avec une quatre-faces à gros trous la Prâlinoise dans le sens de la longueur au-dessus du saladier et mélanger à l'aide d'une spatule.
Beurrer des empreintes à muffins ou les chemiser de caissettes en papier et y verser l'équivalent d'une cuillerée à soupe dans chacune d'elles.
Faire cuire à four bien chaud 20 mn.
Ils sont cuits lorsqu'ils ont bien gonflés et que la pointe d'un couteau ressort sèche.
Laisser refroidir sur une grille avant de déguster.
Conseils: Il est possible de faire des muffins plus légers et fruités en remplaçant le chocolat ou la praline par des baies comme la myrtilles !
Astuce: La pâte à muffin va beaucoup gonfler à la cuisson. Ne faites pas l'erreur de trop remplir de pâte vos moules à muffins avant d'enfourner !
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