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Ingrédients

  • 1 unité de pâte(s) feuilletée(s)
  • 100cl de lait
  • 180g de sucre
  • 120g de Maizena
  • 2 unités d' oeuf(s)
  • 1 unité de jaune d'oeuf(s)
  • 1 cuillère à café d' extrait de vanille

Préparation
  1. Préchauffez le four à 180 °C (th.6).

  2. Déroulez la pâte et étendez-la dans un moule à bord haut.

  3. Dans un saladier, fouettez 1/3 du lait avec la Maïzena®, les oeufs, le jaune d'oeuf et l'extrait de vanille.

  4. Versez le reste du lait avec le sucre dans une casserole.

  5. Portez à ébullition, puis versez tout doucement dans le saladier tout en fouettant.

  6. Remettez la préparation dans la casserole sur feu doux, mélangez sans arrêt jusqu'à ce que la crème épaississe et nappe la cuillère.

  7. Verser le tout sur la pâte, répartissez bien et glissez au four pour 35 minutes environ.

  8. Laissez refroidir complètement avant de le déguster.

  9. Conseils: Voilà le secret d'un grand classique de la pâtisserie ! C'est un dessert complet avec beaucoup de lait qui vous apporte du calcium, des protéines avec les oeufs.

  10. Astuce: Vous pouvez servir ce dessert avec un coulis de fruits rouges.

  11. Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes

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