Saumon aux trois poivrons
Ingrédients
- 2 unités de pavé(s) de saumon
- 1 unité de poivron(s) rouge(s)
- 1 unité de poivron(s) vert(s)
- 1 unité de poivron(s) jaune(s)
- 1 unité de citron(s)
- 2 cullière à soupe de crème fraîche
Préparation
Cuire les pavés de saumon dans de l'eau salée environ 20 minutes.
Couper les poivrons en petits dés et les faire cuire dans une casserole à feu doux pendant 5 minutes. Toujours sur le feu, rajouter aux poivrons le jus de citron et la crème fraîche.
Saler et poivrer.
Laisser chauffer à feu doux le temps de la cuisson du saumon.
Conseils: Les poivrons : un bon moyen de mettre de la couleur dans l’assiette ! Marinés, rôtis, frais et croquants, farcis…ils se cuisinent à toutes les sauces et sont très riches en vitamines A et C contribuant au bon fonctionnement de votre organisme !
Astuce: Pour assaisonner les poivrons, vous pouvez terminer la cuisson des poivrons par un léger déglaçage au vinaigre balsamique : verser un peu de vinaigre dans la poêle.
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
Cuire les pavés de saumon dans de l'eau salée environ 20 minutes.
Couper les poivrons en petits dés et les faire cuire dans une casserole à feu doux pendant 5 minutes. Toujours sur le feu, rajouter aux poivrons le jus de citron et la crème fraîche.
Saler et poivrer.
Laisser chauffer à feu doux le temps de la cuisson du saumon.
Conseils: Les poivrons : un bon moyen de mettre de la couleur dans l’assiette ! Marinés, rôtis, frais et croquants, farcis…ils se cuisinent à toutes les sauces et sont très riches en vitamines A et C contribuant au bon fonctionnement de votre organisme !
Astuce: Pour assaisonner les poivrons, vous pouvez terminer la cuisson des poivrons par un léger déglaçage au vinaigre balsamique : verser un peu de vinaigre dans la poêle.
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
