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Ingrédients

Préparation
  1. Faire fondre le beurre dans une cocotte, ajouter les échalotes, la carotte et les champignons émincés. Faire revenir quelques minutes, bien remuer. Ajouter les tomates pelées, saler, poivrer. Verser le pineau et laisser cuire 10 minutes, puis incorporer les filets de poisson. Continuer la cuisson pendant encore 20 minutes.

  2. Servir avec des pommes de terre vapeur.

  3. Conseils: Avec ce plat, vous contribuerez à couvrir vos apports journaliers recommandés en vitamine B12 ! Cette vitamine intervient dans le fonctionement normal du système immunitaire.

  4. Astuce: Une petite touche de cumin se mariera très bien avec le colin et apportera du peps à ce plat !

  5. Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes

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