Gratin d'aubergines au saumon fumé
Ingrédients
- 4 unités de tranche(s) de saumon fumé
- 2 unités d' aubergine(s)
- 500g de pulpe de tomate
- 50g de riz
- 50g de mozzarella
Préparation
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Couper les aubergines en lamelles.
Cuire le riz, puis le répartir dans le fond d'un plat à gratin.
Verser dessus la moitié de la pulpe de tomates, puis recouvrir avec la moitié des lamelles d'aubergines.
Verser le reste de la pulpe de tomates, puis le saumon coupé en morceaux.
Recouvrir du reste d'aubergines et parsemer de morceaux de mozzarella.
Faire cuire environ 30 minutes.
Conseils: L'aubergine est un légume peu calorique s'il n'est pas cuisiné avec trop de matières grasses, n'hésitez pas à en manger en dehors d'une ratatouille classique !
Astuce: Vous pouvez parfumer ce plat aux saveurs estivales en ajoutant un peu de basilic frais de préférence.
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Couper les aubergines en lamelles.
Cuire le riz, puis le répartir dans le fond d'un plat à gratin.
Verser dessus la moitié de la pulpe de tomates, puis recouvrir avec la moitié des lamelles d'aubergines.
Verser le reste de la pulpe de tomates, puis le saumon coupé en morceaux.
Recouvrir du reste d'aubergines et parsemer de morceaux de mozzarella.
Faire cuire environ 30 minutes.
Conseils: L'aubergine est un légume peu calorique s'il n'est pas cuisiné avec trop de matières grasses, n'hésitez pas à en manger en dehors d'une ratatouille classique !
Astuce: Vous pouvez parfumer ce plat aux saveurs estivales en ajoutant un peu de basilic frais de préférence.
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
