Ingrédients
- 250g de pâte feuilletée
- 200g de bleu d'Auvergne
- 10cl de crème fraîche
- 1 unité d' oeuf(s)
Préparation>
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 7).
Avec une fourchette, écraser le bleu d'Auvergne dans un grand bol et ajouter la crème fraîche.
Etaler la pâte feuilletée et découper des carrés de pâtes (1/personne) .
Disposer les parties de pâte sur une plaque à pâtisserie légèrement graissée.
Ajouter délicatement le mélange de bleu et de crème.
Saler, poivrer, puis remonter les bords de chaque feuilleté : les coller ensemble avec les doigts pour former une sorte de chausson.
Battre l'oeuf jusqu'à ce qu'il soit mousseux.
A l'aide d'un pinceau, enduire d'oeuf la partie supérieure de chaque feuilleté et faire cuire 30 minutes à thermostat 7.
Conseils: Le saviez-vous ? Parmi les différents types de bleus, celui d'Auvergne est le plus riche en zinc, élément qui participe à de nombreux mécanismes dans notre corps.
Astuce: Vous pouvez aussi utiliser d'autres fromages comme le crottin de Chavignol, Brie, Roquefort...
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 7).
Avec une fourchette, écraser le bleu d'Auvergne dans un grand bol et ajouter la crème fraîche.
Etaler la pâte feuilletée et découper des carrés de pâtes (1/personne) .
Disposer les parties de pâte sur une plaque à pâtisserie légèrement graissée.
Ajouter délicatement le mélange de bleu et de crème.
Saler, poivrer, puis remonter les bords de chaque feuilleté : les coller ensemble avec les doigts pour former une sorte de chausson.
Battre l'oeuf jusqu'à ce qu'il soit mousseux.
A l'aide d'un pinceau, enduire d'oeuf la partie supérieure de chaque feuilleté et faire cuire 30 minutes à thermostat 7.
Conseils: Le saviez-vous ? Parmi les différents types de bleus, celui d'Auvergne est le plus riche en zinc, élément qui participe à de nombreux mécanismes dans notre corps.
Astuce: Vous pouvez aussi utiliser d'autres fromages comme le crottin de Chavignol, Brie, Roquefort...
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes