Tartine de Roquefort aux poires et aux noix
Ingrédients
- 6 unités de tranche(s)s de pain de campagne
- 180g de Roquefort
- 2 unités de poire(s) comice
- 12 autre unité de mesure de cerneaux de noix
- 30g de beurre
- 2 cuillère à café d' Armagnac
Préparation
Allumez le gril du four et faites-y griller les tranches de pain sur les deux faces.
Écrasez le Roquefort à l'aide d'une fourchette. Mélangez-le avec le beurre mou. Poivrez.
Hachez grossièrement les cerneaux de noix.
Coupez les poires en quatre. Pelez-les et coupez chaque quartier en trois lamelles.
Tartinez le Roquefort au beurre sur les tranches de pain grillées et passez-les au four pendant environ 1 mn, afin que le mélange imprègne légèrement le pain.
Hors du four, parsemez les tartines de la moitié des noix. Posez dessus les lamelles de poire et parsemez du reste de noix. Poivrez encore et servez aussitôt.
Ajoutez l'Armagnac au Roquefort, pendant que vous le travaillez avec le beurre.
Conseils: Des tartines qui ravieront les amateurs de fromage et de salé-sucré ! Le Roquefort est le fromage de type "bleu" qui contient le plus de calcium, pour le bien de votre structure osseuse.
Astuce: Une pointe de miel ou de crème de vinaigre balsamique sur la tartine pour encore plus de saveurs !
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
Allumez le gril du four et faites-y griller les tranches de pain sur les deux faces.
Écrasez le Roquefort à l'aide d'une fourchette. Mélangez-le avec le beurre mou. Poivrez.
Hachez grossièrement les cerneaux de noix.
Coupez les poires en quatre. Pelez-les et coupez chaque quartier en trois lamelles.
Tartinez le Roquefort au beurre sur les tranches de pain grillées et passez-les au four pendant environ 1 mn, afin que le mélange imprègne légèrement le pain.
Hors du four, parsemez les tartines de la moitié des noix. Posez dessus les lamelles de poire et parsemez du reste de noix. Poivrez encore et servez aussitôt.
Ajoutez l'Armagnac au Roquefort, pendant que vous le travaillez avec le beurre.
Conseils: Des tartines qui ravieront les amateurs de fromage et de salé-sucré ! Le Roquefort est le fromage de type "bleu" qui contient le plus de calcium, pour le bien de votre structure osseuse.
Astuce: Une pointe de miel ou de crème de vinaigre balsamique sur la tartine pour encore plus de saveurs !
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
