Tarte à la ciboulette et au fromage
Ingrédients
- 1 unité de rouleau(x) de pâte brisée
- 3 unités de œuf(s)
- 20cl de crème fraîche épaisse légère
- 100g de gruyère râpé
- 100g de Beaufort
- 200g de fromage de chèvre frais
- 1 unité de bouquet(s) de ciboulette
Préparation
Étaler la pâte brisée et piquer le fond avec une fourchette.
Dans un saladier, mélanger les oeufs, la crème fraîche, la ciboulette ciselée.
Poivrer. Verser le mélange sur la pâte.
Ajouter le Beaufort coupé en lamelles, puis émietter le fromage de chèvre dessus.
Enfin, mettre le gruyère râpé. Faire cuire au four à 180°C (thermostat 6) environ 30 minutes.
Conseils: Avec ses 2 portions de fromage (30 g la portion), cette quiche contribue à vos besoins de la journée en calcium. Vous pouvez remplacer le gruyère ou le beaufort par un fromage moins calorique comme la ricotta, la mozzarella ou la féta, mais également moins riches en calcium en contre-partie.
Astuce: Si le beaufort a un goût trop prononcé pour vous ou vos convives, n’hésitez pas à le remplacer par un fromage plus doux comme la mozzarella.
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
Étaler la pâte brisée et piquer le fond avec une fourchette.
Dans un saladier, mélanger les oeufs, la crème fraîche, la ciboulette ciselée.
Poivrer. Verser le mélange sur la pâte.
Ajouter le Beaufort coupé en lamelles, puis émietter le fromage de chèvre dessus.
Enfin, mettre le gruyère râpé. Faire cuire au four à 180°C (thermostat 6) environ 30 minutes.
Conseils: Avec ses 2 portions de fromage (30 g la portion), cette quiche contribue à vos besoins de la journée en calcium. Vous pouvez remplacer le gruyère ou le beaufort par un fromage moins calorique comme la ricotta, la mozzarella ou la féta, mais également moins riches en calcium en contre-partie.
Astuce: Si le beaufort a un goût trop prononcé pour vous ou vos convives, n’hésitez pas à le remplacer par un fromage plus doux comme la mozzarella.
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
