Feuilletés aux pommes et boudin noir
Ingrédients
- 125g de boudin noir aux oignons
- 2 unités de pomme(s) golden
- 1 unité de pâte(s) feuilletée(s)
- 1 unité de jaune(s) d'oeuf(s)
- 1 unité de pincée(s) de cannelle
- 2 cuillère à café d' eau
Préparation
Préchauffer le four à 180/190°C (th. 7).
Dérouler la pâte feuilletée sur le plan de travail et y découper des disques du diamètre d'un bol (conserver la feuille de papier cuisson).
Éplucher, épépiner et détailler en quartiers fins les pommes et les déposer sur la moitié des disques de pâte, mettre une petite pincée de cannelle.
Couper le boudin noir en tranches de 8 mm d'épaisseur et poser 3 tranches par disque.
Remettre quelques quartiers de pommes dessus et recouvrir des autres disques de pâte et les sertir à l'aide des dents d'une fourchette.
Dorer au pinceau avec le jaune d'oeuf battu avec l'eau.
Faire cuire 40 minutes environ (th. 8).
Conseils: Cette recette simple et économique vous apportera une bonne quantité de fer dont vous avez besoin pour le fonctionnement de votre système immunitaire.
Astuce: Avant de placer les pommes sur la pâte feuilletée, vous pouvez les faire caraméliser dans une noix de beurre et du miel à la poêle. Un vrai délice !
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
Préchauffer le four à 180/190°C (th. 7).
Dérouler la pâte feuilletée sur le plan de travail et y découper des disques du diamètre d'un bol (conserver la feuille de papier cuisson).
Éplucher, épépiner et détailler en quartiers fins les pommes et les déposer sur la moitié des disques de pâte, mettre une petite pincée de cannelle.
Couper le boudin noir en tranches de 8 mm d'épaisseur et poser 3 tranches par disque.
Remettre quelques quartiers de pommes dessus et recouvrir des autres disques de pâte et les sertir à l'aide des dents d'une fourchette.
Dorer au pinceau avec le jaune d'oeuf battu avec l'eau.
Faire cuire 40 minutes environ (th. 8).
Conseils: Cette recette simple et économique vous apportera une bonne quantité de fer dont vous avez besoin pour le fonctionnement de votre système immunitaire.
Astuce: Avant de placer les pommes sur la pâte feuilletée, vous pouvez les faire caraméliser dans une noix de beurre et du miel à la poêle. Un vrai délice !
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
