Mini-pizzas en coeur
Ingrédients
- 200g de farine
- 50g de parmesan râpé
- 1 unité de sachet(s) de levure de boulanger
- 2 cuillère à café d' herbes de provence sèches
- 12cl d' eau
- 2 cuillère à café d' huile d'olive
Préparation
Délayer la levure dans l'eau tiède. Verser la farine sur le plan de travail. Faire un puit au centre et verser la levure délayée.
Pétrir la préparation à la main en ajoutant de l'eau au fur et à mesure jusqu'à ce que la pâte soit souple. En faire une boule et la laisser reposer dans un endroit sec et chaud.
Préchauffer le four à 220 °C (th. 7-8).
Pétrir à nouveau la pâte puis l'étaler finement sur le plan de travail fariné.
Découper la pâte en forme de petits coeurs, à l'aide d'un emporte-pièce. Poser les petits coeurs sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Saupoudrer les pizzas de parmesan et d'herbes de Provence. Poivrer légèrement et ajouter l'huile d'olive.
Enfourner et faire cuire pendant sept minutes. Sortir les mini-pizzas du four puis les laisser refroidir avant de servir.
Conseils: Le parmesan est un fromage idéal pour parfumer vos plats. Il est assez riche mais a l'avantage d'être très riche en calcium !
Astuce: Pour varier les goûts et les couleurs, parsemez les pizzas avec vos épices préférées !
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
Délayer la levure dans l'eau tiède. Verser la farine sur le plan de travail. Faire un puit au centre et verser la levure délayée.
Pétrir la préparation à la main en ajoutant de l'eau au fur et à mesure jusqu'à ce que la pâte soit souple. En faire une boule et la laisser reposer dans un endroit sec et chaud.
Préchauffer le four à 220 °C (th. 7-8).
Pétrir à nouveau la pâte puis l'étaler finement sur le plan de travail fariné.
Découper la pâte en forme de petits coeurs, à l'aide d'un emporte-pièce. Poser les petits coeurs sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Saupoudrer les pizzas de parmesan et d'herbes de Provence. Poivrer légèrement et ajouter l'huile d'olive.
Enfourner et faire cuire pendant sept minutes. Sortir les mini-pizzas du four puis les laisser refroidir avant de servir.
Conseils: Le parmesan est un fromage idéal pour parfumer vos plats. Il est assez riche mais a l'avantage d'être très riche en calcium !
Astuce: Pour varier les goûts et les couleurs, parsemez les pizzas avec vos épices préférées !
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
