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Ingrédients

Préparation
  1. Préchauffer le four à 210° (thermostat 7).

  2. Cuire les pommes de terre dans une grande casserole d'eau salée. Les éplucher, les découper en fines lamelles et laisser refroidir.

  3. Mélanger les oeufs, la crème, et le Roquefort émietté.

  4. Saler un peu, poivrer et ajouter la marjolaine.

  5. Placer la pâte dans un moule à tarte préalablement beurré.

  6. Disposer une couche de pommes de terre au fond, verser la moitié de la crème puis répartir le reste des lamelles et de la préparation.

  7. Laisser cuire pendant 35 minutes.

  8. Conseils: Le roquefort de cette tarte vous apportera du calcium, nécessaire à une bonne santé osseuse.

  9. Astuce: Garnissez votre tarte de quelques tomates cerises avant de l'enfourner, elles apporteront un peu de fraîcheur à votre plat.

  10. Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes

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