Côtes d'agneau aux pommes de terre et à l'orge
Ingrédients
- 12 unités de côtes d'agneau
- 8 unités de pomme(s) de terre
- 3 unités d' oignon(s)
- 2 cuillère à café de thym
- 2 cuillère à café de persil
- 12,5cl d' orge
- 6 cuillère à café d' huile d'olive
Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Faire revenir les côtes d'agneau dans l'huile et mettre de côté.
Couper les pommes de terre en rondelles et en étaler la moitié au fond de la poêle.
Ajouter les côtes d'agneau.
Couvrir d'oignons émincés, saler, poivrer, puis ajouter le thym, le persil et l'orge.
Couvrir avec le reste des pommes de terre en tranches, verser un peu d'eau et faire bouillir.
Verser le tout dans un plat, recouvrir d'un papier aluminium puis cuire au four pendant 1 heure.
Conseils: Idéalement, faites revenir les côtes d'agneau dans une poêle anti-adhésive pour ne pas avoir à rajouter de matière grasse.
Astuce: Lors du service, n'hésitez pas à décorer vos assiettes avec un brin de persil. Il apportera une touche de fraîcheur à votre assiette !
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
Préchauffer le four à 180°C.
Faire revenir les côtes d'agneau dans l'huile et mettre de côté.
Couper les pommes de terre en rondelles et en étaler la moitié au fond de la poêle.
Ajouter les côtes d'agneau.
Couvrir d'oignons émincés, saler, poivrer, puis ajouter le thym, le persil et l'orge.
Couvrir avec le reste des pommes de terre en tranches, verser un peu d'eau et faire bouillir.
Verser le tout dans un plat, recouvrir d'un papier aluminium puis cuire au four pendant 1 heure.
Conseils: Idéalement, faites revenir les côtes d'agneau dans une poêle anti-adhésive pour ne pas avoir à rajouter de matière grasse.
Astuce: Lors du service, n'hésitez pas à décorer vos assiettes avec un brin de persil. Il apportera une touche de fraîcheur à votre assiette !
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
