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Ingrédients

  • 4 unités de tortilla(s) de blé
  • 300g de viande de boeuf hachée
  • 1 unité de poivron(s) rouge(s)
  • 1 unité de gousse(s) d'ail
  • 40g de gruyère râpé
  • 4 cuillère à café de guacamole
  • 4 unités de pincée(s) de chili en poudre
  • 4 unités de pincée(s) de cumin en poudre
  • 8 unités de goutte(s) de tabasco
  • 1 cuillère à café d' huile d'olive

Préparation
  1. Couper le poivron en petits cubes et les faire revenir dans l'huile à la poêle à feu doux environ 10 minutes. Y ajouter le boeuf haché, l'ail écrasé, le cumin, le chili et le Tabasco. Saler, poivrer et bien mélanger.

  2. Laisser cuire la viande 5 minutes puis ajouter le guacamole.

  3. Au micro-ondes, faire réchauffer les tortillas quelques secondes pour les tiédir. Disposer le boeuf tex-mex dessus et saupoudrer d'un peu de fromage râpé. Rouler et déguster.

  4. Conseils: Ce plat mexicain est facile à faire et très convivial. Avec la juste dose de fromage ou de guacamole, il sera en plus moins calorique !

  5. Astuce: L'avantage des fajitas, c'est que vous pouvez vraiment les composer selon vos goûts : maïs, morceaux de tomate, salade, ou poulet à la place du boeuf !

  6. Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes

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