Tarte du placard
Ingrédients
- 230g de pâte(s) feuilletée(s) pure beurre
- 4 unités d' oeuf(s)
- 250g de yaourt nature
- 140g de maïs
- 100g de guyère râpé
- 230g de sardines à l'huile
- 250g de courgette(s)
- 60g de chorizo
- 6 cuillère à café de ketchup
- 1 cuillère à café de zeste(s) de citron
Préparation
Essuyer les sardines à l'huile avec un essuie tout pour enlever un maximum d'écailles. Récupérer la chair et jeter l'arrête centrale.
Laver la courgette et la couper en brunoise.
Les faire revenir 5 min à feu très vif pour les faire colorer.
Battre les oeufs avec le yaourt. Ajouter les dés de courgette et le fromage râpé, après en avoir réservé une poignée pour la finition.
Ajouter le chorizo coupé en fines lanières, le maïs, le zeste de citron. Saler et poivrer.
Vous pouvez également ajouter des épices pour rehausser le goût.
Incorporer très délicatement la chair des sardines.
Etaler la pâte feuilletée au fond d'un moule à tarte. Garnir avec l'appareil à quiche, faire cuire 25 min à 180°.
Laisser refroidir et servir accompagné de crudités.
Conseils: Voilà un excellent moyen de vider votre placard et la preuve que des aliments que l'on n'associe pas forcément peuvent très bien se marier ! Lorsque vous faites vos tartes et quiches, remplacez la crème par du yaourt comme dans cette recette pour les rendre moins caloriques.
Astuce: Comme son nom l'indique, cette tarte est faite pour vider votre placard. N'hésitez donc pas à modifier les ingrédients selon ce que vous avez : jambon, reste de brocolis...
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
Essuyer les sardines à l'huile avec un essuie tout pour enlever un maximum d'écailles. Récupérer la chair et jeter l'arrête centrale.
Laver la courgette et la couper en brunoise.
Les faire revenir 5 min à feu très vif pour les faire colorer.
Battre les oeufs avec le yaourt. Ajouter les dés de courgette et le fromage râpé, après en avoir réservé une poignée pour la finition.
Ajouter le chorizo coupé en fines lanières, le maïs, le zeste de citron. Saler et poivrer.
Vous pouvez également ajouter des épices pour rehausser le goût.
Incorporer très délicatement la chair des sardines.
Etaler la pâte feuilletée au fond d'un moule à tarte. Garnir avec l'appareil à quiche, faire cuire 25 min à 180°.
Laisser refroidir et servir accompagné de crudités.
Conseils: Voilà un excellent moyen de vider votre placard et la preuve que des aliments que l'on n'associe pas forcément peuvent très bien se marier ! Lorsque vous faites vos tartes et quiches, remplacez la crème par du yaourt comme dans cette recette pour les rendre moins caloriques.
Astuce: Comme son nom l'indique, cette tarte est faite pour vider votre placard. N'hésitez donc pas à modifier les ingrédients selon ce que vous avez : jambon, reste de brocolis...
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
