Tiramisu à l'ananas et à la noix de coco
Ingrédients
- 20aine de boudoirs
- 250g de Mascarpone
- 2 oeufs
- 2 càs de sucre
- Une boîte d'ananas au sirop
- Noix de coco râpée
Préparation>
- Posez les boudoirs au fond d'un plat après les avoir légèrement tremper dans le sirop contenu dans la boite d'ananas
- Coupez l'ananas en tout petit morceaux, et les déposez sur les boudoirs
- Mélanger le Mascarpone, le sucre, et les jaunes d'oeufs
- Monter les blancs en neige, et les rajouter délicatement au mélange précédent
- Couvrir les morceaux d'ananas avec ce mélange
- Parsemez de noix de coco
- Mettre au réfrigérateur au moins une demi journée avant de déguster
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