Millefeuille de concombre à la brousse et au miel d'acacia
Ingrédients
- 2 unités de concombre(s)
- 200g de brousse de brebis
- 4 cullière à soupe de miel d'acacia
- 1 unité de botte(s) de ciboulette ciselée
Préparation
Laver le concombre et le couper en deux.
Mettre le fromage de brebis dans un bol, puis y incorporer le miel et la ciboulette ciselée. Assaisonner selon votre goût.
Couper le concombre en tranches fines dans le sens de la longueur, puis disposer dans une assiette une tranche de concombre et une cuillère de fromage.
Alterner la manipulation 2 fois. Servir bien frais.
Conseils: D’acacia, d’aubépine, de bourdaine, et bien d’autres encore, le miel existe sous de multiples formes. En plus de sa douceur et son goût délicieux, le miel possède un plus fort pouvoir sucrant que le sucre. Utilisé en cuisine, cela vous permet d’alléger les quantités de sucre dans les recettes !
Astuce: Pour encore plus de saveurs, émincez finement des feuilles de coriandre fraîches, que vous intégrerez à votre préparation de brousse et ciboulette. Elle apportera un petit goût anisé et relèvera le goût de la chair du concombre. Vous pouvez également ajouter quelques pignons de pins, qui ajouteront un peu de croquant à votre entrée.
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
Laver le concombre et le couper en deux.
Mettre le fromage de brebis dans un bol, puis y incorporer le miel et la ciboulette ciselée. Assaisonner selon votre goût.
Couper le concombre en tranches fines dans le sens de la longueur, puis disposer dans une assiette une tranche de concombre et une cuillère de fromage.
Alterner la manipulation 2 fois. Servir bien frais.
Conseils: D’acacia, d’aubépine, de bourdaine, et bien d’autres encore, le miel existe sous de multiples formes. En plus de sa douceur et son goût délicieux, le miel possède un plus fort pouvoir sucrant que le sucre. Utilisé en cuisine, cela vous permet d’alléger les quantités de sucre dans les recettes !
Astuce: Pour encore plus de saveurs, émincez finement des feuilles de coriandre fraîches, que vous intégrerez à votre préparation de brousse et ciboulette. Elle apportera un petit goût anisé et relèvera le goût de la chair du concombre. Vous pouvez également ajouter quelques pignons de pins, qui ajouteront un peu de croquant à votre entrée.
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
