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Ingrédients

Préparation
  1. Coupez la poire en quart après l'avoir préalablement pelée. Évidez les morceaux en les creusant un peu.

  2. Faites-les cuire à l'eau pendant maximun 15 min afin qu'ils restent fermes.

  3. Broyez les noix grossièrement et réservez.

  4. Réduisez le gorgonzola en pommade avec un peu de beurre et mélangez avec les noix.

  5. Posez un quart de poire cuite sur une tranche de jambon. Déposez sur la poire la préparation au gorgonzola/noix. Roulez ensuite la poire dans le jambon.

  6. Passez au four chaud et servez quand le fromage est tout juste fondu.

  7. Conseils: Effet garanti pour ce dessert simple à réaliser ! La poire et les noix vous apporteront des fibres, des minéraux et des vitamines. Attention cependant à ne pas ajouter de sel, le jambon cru en contient déjà suffisament.

  8. Astuce: Déposez un peu de velouté/crème de balsamique sur les assiettes pour un rendu digne d'un grand restaurant.

  9. Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes

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