Nuggets de comté pané en croûte de céréales
Ingrédients
Préparation
Faites chauffer un bain d'huile à 180 °C dans une friteuse.
Préparez la sauce en mélangeant le yaourt avec le cerfeuil finement haché, le sel et le poivre. Réservez au frais.
Coupez le comté comme des frites en bâtonnets de 1 cm d'épaisseur.
Écrasez le muesli entre vos mains pour obtenir une panure.
Versez la farine dans un premier récipient, les œufs battus dans un second et le muesli dans un troisième.
Passez chaque frite de comté dans les 3 récipients, puis plongez-les par groupes de 4 dans la friture. Laissez dorer 1 min environ et déposez-les aussitôt sur du papier absorbant.
Recommencez l'opération jusqu'à épuisement du fromage et servez encore chaud avec la sauce au yaourt et des haricots verts.
Conseils: Un plat qui réveillera vos papilles avec le fromage et la cuisson à l'huile. Un petit plaisir de temps en temps ne fait pas de mal !
Astuce: Pour obtenir une belle panure, évitez de trop manipuler les produits une fois panés.
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
Faites chauffer un bain d'huile à 180 °C dans une friteuse.
Préparez la sauce en mélangeant le yaourt avec le cerfeuil finement haché, le sel et le poivre. Réservez au frais.
Coupez le comté comme des frites en bâtonnets de 1 cm d'épaisseur.
Écrasez le muesli entre vos mains pour obtenir une panure.
Versez la farine dans un premier récipient, les œufs battus dans un second et le muesli dans un troisième.
Passez chaque frite de comté dans les 3 récipients, puis plongez-les par groupes de 4 dans la friture. Laissez dorer 1 min environ et déposez-les aussitôt sur du papier absorbant.
Recommencez l'opération jusqu'à épuisement du fromage et servez encore chaud avec la sauce au yaourt et des haricots verts.
Conseils: Un plat qui réveillera vos papilles avec le fromage et la cuisson à l'huile. Un petit plaisir de temps en temps ne fait pas de mal !
Astuce: Pour obtenir une belle panure, évitez de trop manipuler les produits une fois panés.
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
