Poires en robe d'automne
Ingrédients
- 2 unités de poire(s) Williams
- 4 unités de rocamadour(s) ou petit(s) fromage(s) de chèvre
- 4 autre unité de mesure d' olive(s) noire(s)
- 4 unités de petite(s) branche(s) de thym
- 4 cullière à soupe de miel liquide
- 2 cuillère à café d' huile d'olive
- 4 cullière à soupe d' amandes effilées
- 2 unités de feuille(s) de brick
Préparation
Préchauffez le four (th. 7 - 200 ° C).
Coupez les feuilles de brick en 2. Tartinez-les de miel puis versez au-dessus les amandes effilées. Repliez les demi-feuilles en triangles et faites-les dorer 8 min au four. Réservez à température ambiante.
Lavez soigneusement les poires. Coupez-les en deux et retirez délicatement le centre et les pépins. 4.Déposez un fromage au centre de chaque demi-poire. Ajoutez le miel, une olive émincée et une branchette de thym. Arrosez d'un filet d'huile, poivrez et enfournez 15 min dans un plat de cuisson. Servez chaud.
Conseils: Une entrée idéale pour les amateurs de sucrée-salée ! L'huile d'olive, les amandes et les olives noires apportent à la recette une excellente source de matières grasses.
Astuce: Conseil gourmand : vous pouvez remplacer le fromage de chèvre par du roquefort, du bleu d'Auvergne ou de la fourme d'Ambert qui se marient très bien avec la poire.
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
Préchauffez le four (th. 7 - 200 ° C).
Coupez les feuilles de brick en 2. Tartinez-les de miel puis versez au-dessus les amandes effilées. Repliez les demi-feuilles en triangles et faites-les dorer 8 min au four. Réservez à température ambiante.
Lavez soigneusement les poires. Coupez-les en deux et retirez délicatement le centre et les pépins. 4.Déposez un fromage au centre de chaque demi-poire. Ajoutez le miel, une olive émincée et une branchette de thym. Arrosez d'un filet d'huile, poivrez et enfournez 15 min dans un plat de cuisson. Servez chaud.
Conseils: Une entrée idéale pour les amateurs de sucrée-salée ! L'huile d'olive, les amandes et les olives noires apportent à la recette une excellente source de matières grasses.
Astuce: Conseil gourmand : vous pouvez remplacer le fromage de chèvre par du roquefort, du bleu d'Auvergne ou de la fourme d'Ambert qui se marient très bien avec la poire.
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
