Veuillez activer les cookies pour naviguer le site

Ingrédients

Préparation
  1. Émincez l'oignon et écrasez l'ail.

  2. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en petits cubes.

  3. Tranchez le chorizo en rondelles.

  4. Faites rissoler l'oignon et l'ail dans une poêle antiadhésive huilée.

  5. Ajoutez les pommes de terre et faites-les cuire 15 min.

  6. Ajoutez le chorizo à la fin de la cuisson.

  7. Cassez les oeufs dans un saladier et ajoutez le lait et le persil haché.

  8. Salez et poivrez.

  9. Fouettez pour obtenir un mélange bien homogène.

  10. Versez les oeufs battus dans la poêle et faites cuire la tortilla 10 min à feu doux.

  11. Retournez la tortilla sur une assiette.

  12. Replacez-la ensuite dans la poêle sur l'autre côté et faites cuire encore 5 min.

  13. Servez aussitôt.

  14. Conseils: Le chorizo est une saucisse piquante originaire d’Espagne. Lors d'un apéritif, servez cette spécialité accompagnée de crudités pour plus de légèreté : tomates cerise ou bâtons de concombre par exemple.

  15. Astuce: Si vous êtes gourmand, ajoutez un peu de fromage râpé en fin de cuisson sur le dessus de votre tortilla.

  16. Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes

Avis de consommateurs
0 Commentaires de Consommateurs
Vous avez donné la note de