Terrine de légumes
Ingrédients
- 200g de carottes
- 250g de petits pois
- 20cl de crème fraîche
- 30g de gruyère râpé
- 4 unités d' oeuf(s)
Préparation
Écossez vos petits pois.
Faites cuire 15 min à la vapeur les petits pois et les carottes.
Une fois cuites, coupez les carottes en dés et placez-les avec les petits pois dans un saladier.
Ajoutez les oeufs entiers battus, le gruyère et la crème. Mélangez le tout.
Salez et poivrez selon votre goût.
Préchauffez le four à 210 °C (th. 7).
Beurrez un moule à cake et versez-y la préparation.
Enfournez et faites cuire au bain-marie pendant 45 min à 210 °C (th. 7).
Démoulez la terrine sur un plat de service et laissez-la refroidir à température ambiante pendant au moins 1 heure.
Conseils: La terrine de légumes est une manière colorée et amusante de faire découvrir de délicieux légumes aux enfants.
Astuce: Cette recette peut également être réalisée avec des légumes en conserve ou surgelés.
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
Écossez vos petits pois.
Faites cuire 15 min à la vapeur les petits pois et les carottes.
Une fois cuites, coupez les carottes en dés et placez-les avec les petits pois dans un saladier.
Ajoutez les oeufs entiers battus, le gruyère et la crème. Mélangez le tout.
Salez et poivrez selon votre goût.
Préchauffez le four à 210 °C (th. 7).
Beurrez un moule à cake et versez-y la préparation.
Enfournez et faites cuire au bain-marie pendant 45 min à 210 °C (th. 7).
Démoulez la terrine sur un plat de service et laissez-la refroidir à température ambiante pendant au moins 1 heure.
Conseils: La terrine de légumes est une manière colorée et amusante de faire découvrir de délicieux légumes aux enfants.
Astuce: Cette recette peut également être réalisée avec des légumes en conserve ou surgelés.
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
