Ingrédients
- 250g de boulghour
- 1 unité d' oignon(s)
- 65g de raisins secs
- 40g de noix de cajou grillées
- 20g de pistaches vertes
- 2 cuillère à café de curry
- 1 unité de cube(s) de bouillon
- 2 cuillère à café d' huile d'olive
- 25cl d' eau
Préparation>
Épluchez et hachez l'oignon.
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et laissez fondre l'oignon 5 min environ.
Ajoutez le curry et les raisins secs et poursuivez la cuisson 5 min.
Portez l’eau à ébullition, ajoutez le cube de bouillon et versez le boulgour.
Faites cuire pendant 7 min environ. Remuez jusqu'à ce que l'eau soit bien absorbée.
Retirez du feu, ajoutez les noix de cajou et les pistaches puis les oignons. Mélangez.
Laissez gonfler pendant 5 min à couvert, mélangez de nouveau puis servez bien chaud.
Conseils: Les noix de cajou vous apportent des nutriments tels que la vitamine B1. Profitez-en en petites portions et non salées pour rester raisonnable !
Astuce: Sachez que vous pouvez aussi faire tremper le boulgour dans de l'eau citronnée au lieu de le faire cuire à l'eau. Il apportera ainsi de la fraîcheur à votre plat.
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
Épluchez et hachez l'oignon.
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et laissez fondre l'oignon 5 min environ.
Ajoutez le curry et les raisins secs et poursuivez la cuisson 5 min.
Portez l’eau à ébullition, ajoutez le cube de bouillon et versez le boulgour.
Faites cuire pendant 7 min environ. Remuez jusqu'à ce que l'eau soit bien absorbée.
Retirez du feu, ajoutez les noix de cajou et les pistaches puis les oignons. Mélangez.
Laissez gonfler pendant 5 min à couvert, mélangez de nouveau puis servez bien chaud.
Conseils: Les noix de cajou vous apportent des nutriments tels que la vitamine B1. Profitez-en en petites portions et non salées pour rester raisonnable !
Astuce: Sachez que vous pouvez aussi faire tremper le boulgour dans de l'eau citronnée au lieu de le faire cuire à l'eau. Il apportera ainsi de la fraîcheur à votre plat.
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes