Tarte aux trois poivrons
Ingrédients
- 80g de poivron rouge
- 80g de poivron vert
- 80g de poivron jaune
- 1 unité de pâte(s) brisée(s) prête(s) à l'emploi
- 1 unité d' oignon(s)
- 2 unités d' oeuf(s)
- 1 unité de jaune(s) d'oeuf(s)
- 150cl de crème fleurette
- 25cl de lait
- 60g de parmesan
- 1 cuillère à café d' huile d'olive
Préparation
Étalez la pâte brisée dans un moule.
Recouvrez la pâte de papier sulfurisé.
Couvrez avec des pois secs pour éviter que la pâte ne gonfle.
Faites cuire la pâte à blanc 10 min au four préchauffé à 180 °C (th. 6).
Coupez les poivrons en petits dés.
Émincez finement l'oignon.
Versez l'huile d'olive dans une poêle.
Faites cuire l'oignon et les poivrons sur feu doux environ 10 min.
Égouttez les poivrons sur du papier absorbant.
Dans un bol, cassez les oeufs entiers puis ajoutez les jaunes.
Versez la crème fleurette et le lait.
Salez et poivrez.
Ajoutez les dés de poivrons et le parmesan.
Ôtez les pois secs de la tarte.
Versez la préparation aux poivrons dans le moule.
Faites cuire au four pendant 35 min.
Conseils: En plus d’apporter de la couleur à vos plats, faites le plein de vitamine A avec les poivrons, qui vous aidera à garder une belle peau.
Astuce: Vous pouvez également cuire vos poivrons au four. Laissez-les jusqu’à ce qu'ils noircissent légérement, puis retirez la peau qui peut être difficile à digérer. La chair sera quant à elle, parfaitement cuite.
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
Étalez la pâte brisée dans un moule.
Recouvrez la pâte de papier sulfurisé.
Couvrez avec des pois secs pour éviter que la pâte ne gonfle.
Faites cuire la pâte à blanc 10 min au four préchauffé à 180 °C (th. 6).
Coupez les poivrons en petits dés.
Émincez finement l'oignon.
Versez l'huile d'olive dans une poêle.
Faites cuire l'oignon et les poivrons sur feu doux environ 10 min.
Égouttez les poivrons sur du papier absorbant.
Dans un bol, cassez les oeufs entiers puis ajoutez les jaunes.
Versez la crème fleurette et le lait.
Salez et poivrez.
Ajoutez les dés de poivrons et le parmesan.
Ôtez les pois secs de la tarte.
Versez la préparation aux poivrons dans le moule.
Faites cuire au four pendant 35 min.
Conseils: En plus d’apporter de la couleur à vos plats, faites le plein de vitamine A avec les poivrons, qui vous aidera à garder une belle peau.
Astuce: Vous pouvez également cuire vos poivrons au four. Laissez-les jusqu’à ce qu'ils noircissent légérement, puis retirez la peau qui peut être difficile à digérer. La chair sera quant à elle, parfaitement cuite.
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
