Brownie chocolat noir et caramel
Ingrédients
- 400g de chocolat noir en tablette
- 8 unités de caramel(s) au beurre salé
- 4 unités d' oeuf(s)
- 150g de beurre
- 70g de cerneaux de noix hachés
- 170g de sucre en poudre
- 100g de farine
- 1 autre unité de mesure de sachet(s) de sucre vanillé
Préparation
Faites fondre le chocolat
Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).
Cassez les trois quarts du chocolat et faites-les fondre avec le beurre en morceaux au bain-marie. Remuez bien pour lisser le mélange.
Concassez grossièrement le chocolat restant et les caramels.
Préparez la pâte
Incorporez les oeufs un à un dans le chocolat fondu, puis le sucre vanillé et le sucre en poudre.
Tamisez la farine au-dessus du mélange puis remuez pour éviter les grumeaux.
Ajoutez les morceaux de chocolat noir et les caramels concassés, puis les noix.
Enfournez le brownie
Versez la pâte dans un moule rectangulaire préalablement beurré et fariné.
Faites cuire environ 35 min.
Laissez le brownie refroidir puis servez.
Conseils: Le chocolat est source de magnésium qui contribue notamment à réduire la fatigue. Pour ce dessert gourmand, préférez un chocolat noir, moins sucré que le chocolat au lait.
Astuce: Vous pouvez accompagner ce brownie d'une crème anglaise ou d'une boule de glace à la vanille.
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
Faites fondre le chocolat
Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).
Cassez les trois quarts du chocolat et faites-les fondre avec le beurre en morceaux au bain-marie. Remuez bien pour lisser le mélange.
Concassez grossièrement le chocolat restant et les caramels.
Préparez la pâte
Incorporez les oeufs un à un dans le chocolat fondu, puis le sucre vanillé et le sucre en poudre.
Tamisez la farine au-dessus du mélange puis remuez pour éviter les grumeaux.
Ajoutez les morceaux de chocolat noir et les caramels concassés, puis les noix.
Enfournez le brownie
Versez la pâte dans un moule rectangulaire préalablement beurré et fariné.
Faites cuire environ 35 min.
Laissez le brownie refroidir puis servez.
Conseils: Le chocolat est source de magnésium qui contribue notamment à réduire la fatigue. Pour ce dessert gourmand, préférez un chocolat noir, moins sucré que le chocolat au lait.
Astuce: Vous pouvez accompagner ce brownie d'une crème anglaise ou d'une boule de glace à la vanille.
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
