Raclette aux petits légumes
Ingrédients
- 800g de fromage à raclette
- 150g de champignons de Paris
- 12 unités de tomate(s) cerise(s) moyenne(s)
- 500g de brocolis
- 200g d'asperges miniatures en bocal (vertes et blanches)
- 100g d'épis de maïs nains
Préparation
Découpez le fromage en tranches épaisses (5 à 8 mm).
Détachez le brocoli en petits bouquets.
Faites-les blanchir 30 s à l'eau bouillante salée puis plongez-les dans de l'eau froide. Réservez-les.
Coupez les tomates cerises et les champignons en quartiers.
Dans chaque poêlon, placez 1 tranche de raclette et une poignée généreuse de légumes.
Faites cuire jusqu'à obtention de la texture de fromage désirée (veillez à ce que les légumes ne touchent pas la résistance de l'appareil).
Égouttez bien les asperges miniatures et les épis de maïs nains. Coupez-les en deux ou en trois.
Procédez de la même manière que précédemment : mettez 1 tranche de raclette et les petits légumes dessus, puis faites cuire le tout.
Conseils: La raclette est un plat d’hiver traditionnellement servi avec de la charcuterie. Changez vos habitudes en la remplaçant par des petits légumes, pour un repas tout aussi convivial !
Astuce: Pensez à ajouter quelques rondelles d’oignons dans vos poêlons.
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
Découpez le fromage en tranches épaisses (5 à 8 mm).
Détachez le brocoli en petits bouquets.
Faites-les blanchir 30 s à l'eau bouillante salée puis plongez-les dans de l'eau froide. Réservez-les.
Coupez les tomates cerises et les champignons en quartiers.
Dans chaque poêlon, placez 1 tranche de raclette et une poignée généreuse de légumes.
Faites cuire jusqu'à obtention de la texture de fromage désirée (veillez à ce que les légumes ne touchent pas la résistance de l'appareil).
Égouttez bien les asperges miniatures et les épis de maïs nains. Coupez-les en deux ou en trois.
Procédez de la même manière que précédemment : mettez 1 tranche de raclette et les petits légumes dessus, puis faites cuire le tout.
Conseils: La raclette est un plat d’hiver traditionnellement servi avec de la charcuterie. Changez vos habitudes en la remplaçant par des petits légumes, pour un repas tout aussi convivial !
Astuce: Pensez à ajouter quelques rondelles d’oignons dans vos poêlons.
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
