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Ingrédients

Préparation
  1. Épluchez le potiron et coupez-le en petits cubes.

  2. Épluchez l'oignon et hachez-le.

  3. Faites revenir l'oignon et le potiron pendant 5 min à la poêle avec l'huile d'olive.

  4. Salez et poivrez.

  5. Faites cuire à couvert sur feu doux pendant 20 min.

  6. Mixez finement.

  7. Lorsque la purée a refroidi, ajoutez les oeufs, la crème, l'emmental, le mélange 4 épices et la noix de muscade.

  8. Découpez un disque dans la pâte par personne et foncez les moules à tartelettes.

  9. Pressez bien, puis piquez le fond avec une fourchette.

  10. Répartissez la préparation dans les moules.

  11. Dans les chutes de pâte, découpez des étoiles de la taille des tartelettes à l'aide d'un emporte-pièce puis déposez-les sur les tartelettes.

  12. Faites-les cuire pendant 20 min à 180 °C (th. 6).

  13. Servez.

  14. Conseils: Avec le potiron qui est riche en vitamine A, vous faites le bon choix ! Il vous aidera à garder une belle peau.

  15. Astuce: Pour une farce plus gourmande, vous pouvez ajouter des petits dés de Cantal dans votre préparation au potiron. Délice assuré !

  16. Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes

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