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Ingrédients

Préparation
  1. Déroulez les pâtes feuilletées et mettez-les bien à plat sur le plan de travail.

  2. Badigeonnez la première de tapenade noire et la seconde de pesto.

  3. Enroulez chaque pâte sur elle-même.

  4. Enveloppez-les de papier sulfurisé.

  5. Mettez au congélateur pendant 15 min.

  6. Préchauffez le four à 210 °C (th. 7).

  7. Diluez le jaune d'oeuf dans l'eau.

  8. Sortez les rouleaux de pâtes du congélateur et tranchez-les en tronçons de 3 mm d'épaisseur environ.

  9. Badigeonnez légèrement de jaune d'oeuf.

  10. Faites cuire 8 min au four.

  11. Sortez les escargots du four lorsqu'ils sont dorés et laissez-les tiédir avant de servir.

  12. Réservez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

  13. Conseils: Une recette apéritive simple et pleine de bonnes choses. La tapenade est source de vitamine E, mais elle est aussi riche en fer (comme les olives).

  14. Astuce: Pour varier les saveurs, rien de plus simple ! Voici quelques idées de garnitures : jambon et gruyère, saumon fumé et épinards, tomates et mozzarella...

  15. Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes

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