Ingrédients
- 4 unités de tortilla(s) de blé
- 4 unités de tranche(s) de saumon fumé
- 3 unités de carotte(s)
- 4 cullière à soupe de fromage frais
- 700g de chou blanc
- 2 cuillère à café de feuilles de persil
- 2 cuillère à café de brins de ciboulette
- 1 unité d' oignon(s)
- 2 cuillère à café d' huile d'olive (pour la cuisson)
- 2 cuillère à café d' huile d'olive (pour l'assaisonnement)
Préparation>
Couper les légumes
Lavez les carottes et le chou blanc.
Épluchez les carottes et râpez-les.
Taillez le chou blanc en fines lamelles.
Pelez l'oignon puis émincez-le finement.
Préparer la garniture
Faites chauffer l'huile d'olive dans une casserole et faites revenir l'oignon pendant 5 min jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
Dans un saladier, mélangez le chou blanc, les carottes et l'oignon. Assaisonnez la salade avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre.
Tartinez chaque tortilla avec 1 cuil. à soupe de fromage frais.
Garnir les tortillas
Déposez 1 tranche de saumon fumé sur chaque tortilla.
Ajoutez la salade.
Parsemez de feuilles de persil et de ciboulette hachée.
Salez, poivrez.
Roulez les tortillas bien serrées, servez.
Conseils: Moins copieux qu’un sandwich, le wrap est un en-cas sain, surtout lorsqu’il est garni de crudités et de poisson. A savourer en entrée, mais également au travail, à la pause-déjeuner, ou lors d’un pique-nique en famille.
Astuce: S’il vous reste des tortillas, vous pouvez les couper en triangle et y ajouter un peu d’huile et d’épice ou un peu de fromage avant de les faire cuire au four. Votre futur apéro est prêt !
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
Couper les légumes
Lavez les carottes et le chou blanc.
Épluchez les carottes et râpez-les.
Taillez le chou blanc en fines lamelles.
Pelez l'oignon puis émincez-le finement.
Préparer la garniture
Faites chauffer l'huile d'olive dans une casserole et faites revenir l'oignon pendant 5 min jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
Dans un saladier, mélangez le chou blanc, les carottes et l'oignon. Assaisonnez la salade avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre.
Tartinez chaque tortilla avec 1 cuil. à soupe de fromage frais.
Garnir les tortillas
Déposez 1 tranche de saumon fumé sur chaque tortilla.
Ajoutez la salade.
Parsemez de feuilles de persil et de ciboulette hachée.
Salez, poivrez.
Roulez les tortillas bien serrées, servez.
Conseils: Moins copieux qu’un sandwich, le wrap est un en-cas sain, surtout lorsqu’il est garni de crudités et de poisson. A savourer en entrée, mais également au travail, à la pause-déjeuner, ou lors d’un pique-nique en famille.
Astuce: S’il vous reste des tortillas, vous pouvez les couper en triangle et y ajouter un peu d’huile et d’épice ou un peu de fromage avant de les faire cuire au four. Votre futur apéro est prêt !
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes