Gnocchis au poulet
Ingrédients
- 2 unités de blanc(s) de poulet
- 400g de gnocchis
- 6 unités d' artichaut(s) à l'huile
- 40g de roquette
- 8 autre unité de mesure de tomate(s) séchée(s)
- 20g de parmesan
- 2 cuillère à café d' huile d'olive
Préparation
Mettez l'huile d'olive dans une poêle.
Ajoutez les blancs de poulet et faites-les revenir 7 min de chaque côté sur feu moyen.
Coupez-les en lamelles et réservez.
Faites cuire les gnocchis dans une grande quantité d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'ils remontent à la surface (2 min).
Égouttez-les.
Coupez les tomates séchées en lamelles fines ou en petits morceaux.
Coupez les artichauts en deux.
Mélangez les gnocchis, le poulet, les artichauts, les tomates et un peu de roquette.
Servez avec du parmesan râpé et un tour de moulin à poivre.
Conseils: L'artichaut regorge de minéraux et de vitamines. Sa richesse en fer et en vitamine C en fait un bon atout anti-fatigue.
Astuce: Ajoutez des petites tomates cerises coupées en deux directement dans l'assiette pour une touche de fraîcheur !
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
Mettez l'huile d'olive dans une poêle.
Ajoutez les blancs de poulet et faites-les revenir 7 min de chaque côté sur feu moyen.
Coupez-les en lamelles et réservez.
Faites cuire les gnocchis dans une grande quantité d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'ils remontent à la surface (2 min).
Égouttez-les.
Coupez les tomates séchées en lamelles fines ou en petits morceaux.
Coupez les artichauts en deux.
Mélangez les gnocchis, le poulet, les artichauts, les tomates et un peu de roquette.
Servez avec du parmesan râpé et un tour de moulin à poivre.
Conseils: L'artichaut regorge de minéraux et de vitamines. Sa richesse en fer et en vitamine C en fait un bon atout anti-fatigue.
Astuce: Ajoutez des petites tomates cerises coupées en deux directement dans l'assiette pour une touche de fraîcheur !
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
