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Ingrédients

Préparation
  1. Laisser dégorger les courgettes

  2. La veille, râpez les courgettes puis salez-les et poivrez-les.

  3. Laissez-les dégorger toute la nuit.

  4. Le lendemain, essorez les courgettes dans une passoire en les pressant avec les mains.

  5. Mélanger les ingrédients

  6. Emiettez le fromage frais et ajoutez les dés de jambon.

  7. Mélangez cette préparation aux courgettes.

  8. Mettez le tout dans un plat à gratin.

  9. Confectionner la pâte

  10. Faites la pâte en mélangeant du bout des doigts la farine, le beurre, le parmesan, l'huile d'olive et 1 pincée de sel.

  11. Mettre le crumble au four

  12. Recouvrez les courgettes avec la pâte finement émiettée.

  13. Enfournez le crumble 30 min dans le four préchauffé à 180 °C (th.6). Laissez reposer pendant une nuit.

  14. Conseils: La courgette : facile à cuisiner, passe partout de la cuisine, elle apporte douceur et fraîcheur et surtout elle est riche en protéines. Pensez-y, notamment dans vos plats végétariens !

  15. Astuce: Pour relever le goût de votre crumble, utilisez du beurre demi-sel pour la préparation. Ne resalez pas derrrière, le beurre suffira.

  16. Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes

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