Verrines de gaspacho
Ingrédients
- 150cl d' eau
- 200g de framboises surgelées
- 200g de tomates bien mûres
- 200g de carottes
- 1 unité de betterave(s) cuite(s)
- 1 unité de citron(s)
- 2 unités de pomme(s) Granny-smith
- 1 unité de concombre(s)
- 2 unités de branchette(s) de romarin
- 2 unités de brin(s) de ciboulette
- 2 unités de tige(s) de menthe
- 4 cuillère à café de sucre en poudre
Préparation
Coupez les tomates et retirez les graines.
Mixez-les au blender avec les framboises dans 1/3 de l'eau et le sucre.
Servez très frais dans les verrines avec des branchettes de romarin comme agitateurs.
Épluchez les pommes, retirez le centre et coupez-les en morceaux.
Épluchez le concombre, retirez les graines et coupez-le en morceaux.
Mixez le tout au blender avec 1/3 de l'eau et la moitié du jus de citron.
Décorez avec la ciboulette.
Épluchez les carottes et émincez la betterave.
Mixez le tout au blender avec 1/3 de l'eau et la moitié du jus de citron.
Servez dans les verrines avec des tiges de menthe en décor.
Conseils: Trois recettes en une pour une entrée 100 % fraîcheur ! Idéal pour commencer un repas estival et faire le plein de fibres, de vitamine C et de manganèse.
Astuce: Laissez libre cours à votre imagination et tentez d'autres associations ! Par exemple le melon se marie bien au basilic, avec une pointe de yaourt nature.
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
Coupez les tomates et retirez les graines.
Mixez-les au blender avec les framboises dans 1/3 de l'eau et le sucre.
Servez très frais dans les verrines avec des branchettes de romarin comme agitateurs.
Épluchez les pommes, retirez le centre et coupez-les en morceaux.
Épluchez le concombre, retirez les graines et coupez-le en morceaux.
Mixez le tout au blender avec 1/3 de l'eau et la moitié du jus de citron.
Décorez avec la ciboulette.
Épluchez les carottes et émincez la betterave.
Mixez le tout au blender avec 1/3 de l'eau et la moitié du jus de citron.
Servez dans les verrines avec des tiges de menthe en décor.
Conseils: Trois recettes en une pour une entrée 100 % fraîcheur ! Idéal pour commencer un repas estival et faire le plein de fibres, de vitamine C et de manganèse.
Astuce: Laissez libre cours à votre imagination et tentez d'autres associations ! Par exemple le melon se marie bien au basilic, avec une pointe de yaourt nature.
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes